熊掌
别名：熊膰
性味：味 甘，性 平。无毒。
归经：归 胃、 脾经。
熊掌的功效与作用
滋补气血，祛风去痹，健脾胃。
熊掌主治
主治脾胃虚弱，风寒湿痹及诸虚损症。
熊掌成分
干燥熊掌含脂肪43.90%，粗蛋白质55.23%，总氮8.83%，灰分0.94%；蛋白质水解产生天冬氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、谷氨酸、酪氨酸、组氨酸、脯氨酸、精氨酸、丙氨酸、缬氨酸、羟基缬氨酸等。
熊掌药用部位
为熊科动物黑熊或棕熊的足掌。动物形态详"熊胆"条。
熊掌相关食疗
参芪红烧熊掌
本品有益气血、补虚弱、除风湿、强筋骨的功效。适用于体质虚弱、腰膝乏力、风湿关节疼痛等症。
茸参熊掌
补气血，健脾胃，壮元阳，生精髓，强筋骨。适用于气血不足所致的各种症状。
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